杏仁巧克力脆蛋白香蕉面包

杏仁巧克力脆蛋白香蕉面包

蛋白粉。它有很多事情要做,但是同样的事情可能很快就会过时。好吧,我发现了一个我无法停止制作的食谱(这实际上是一个问题-我本周做了两次),我知道您也将无法停止制作和分享。蛋白质燕麦,薄煎饼,华夫饼和杯子蛋糕是您一天中摄取20g蛋白质的简单方法,但是甜一些的东西呢?是的,香蕉面包。

除了这么合法的事实,我为什么还这么喜欢呢?好吧,它制作了10个切片,足以共享(如果您愿意)。您可以抓住它然后走。您可以批量制作。最后,您不需要任何特殊的花哨成分。

我用这个 BPN 素食巧克力香蕉蛋白 ,但 软糖巧克力 也是一个很好的简单选择! 

在我告诉您将改变您生活的食谱之前,请务必对所有内容进行衡量。烘焙时,如果一件东西掉了,它可能会将所有东西丢掉。面对现实吧,没人喜欢。另外,此食谱使用REAL成分制成。如果您想吃点好东西,就必须使用真正的食物。 

让我们开始吧:

份:11

配料:

  • 1/2杯(80克)通用面粉
  • 60克椰子粉
  • 3汤匙(15克)无糖可可粉
  • 3勺(〜60g)BPN蛋白粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙小苏打
  • 3个香蕉,捣碎 
  • 4个蛋清
  • 2 1/2汤匙(38克)椰子油
  • 4汤匙蜂蜜或枫糖浆 (*使用无糖会改变口味,烘烤时因为无糖枫糖浆太稀而不宜使用)
  • 2汤匙杏仁或花生酱
  • 4汤匙巧克力片(可选*)

 

方向:

  1. 将烤箱预热至华氏350度。
  2. 在一个大碗中,倒入所有干燥的配料(通过小苏打撒粉)并将它们混合在一起。
  3. 在另一个大碗中,融化椰子油,然后与鸡蛋和蜂蜜混合。加入捣碎的香蕉并混合直至混合。 (提示:如果在捣碎香蕉时遇到困难,只需将它们放在微波炉中10秒钟即可)
  4. 将一些干成分慢慢地折成湿的。将干燥的食物分成两部分,倒入湿的食物中,混合均匀,其余的倒入,然后混合。 
  5. 用不粘的喷雾剂或用少许椰子油将油脂涂抹在面包盘上。
  6. 让面包煮35-45分钟。请勿多次打开烤箱门进行检查,因为这可能会影响正在处理的过程。在30分钟标记处,将叉子插入面包中。如果货叉干净,则说明您在做生意。如果没有,再花几分钟。
  7. 烘烤后,将其静置并冷却10分钟,然后切成薄片。

营养信息(每片):脂肪8g,碳水化合物28g,蛋白质11g