果味谷物蛋白甜甜圈

果味谷物蛋白甜甜圈

想象一下,您最喜欢的两件事结合在一起成为一个神奇的烘焙杰作……水果谷物和甜甜圈……

好吧,这就是我们使用 果味谷物乳清蛋白粉!

试试这个食谱,并在Instagram上标记我们,以便我们也可以看到您的水果谷物蛋白甜甜圈。

甜甜圈

  • 1/2杯(60克)全麦面粉(或燕麦粉,不含麸质)
  • 1勺 果味谷物乳清蛋白粉
  • 1个鸡蛋
  • 1/2杯牛奶或杏仁牛奶
  • 1/4杯(60克)原味,脱脂希腊酸奶 
  • ½茶匙香草精
  • 1/4茶匙盐
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1杯(40克)果味谷物
  • 甜味剂*

结霜

  • 1勺 果味谷物乳清蛋白粉
  • 1/4杯(60克)纯脱脂希腊酸奶
  • 2汤匙牛奶或杏仁奶
  • 2汤匙融化的椰子油(或黄油)
  • 15克赤藓糖醇甜味剂(视您想要的釉料的甜度而定)
  • ½茶匙香草精
  • 1杯(40克)果味谷物(用于浇头)

 

使用说明 

  1. 将烤箱预热至350F。 
  2. 在一个大碗中混合面粉,蛋白质粉,盐,小苏打和甜味剂。在另一个碗中,将鸡蛋,牛奶或杏仁奶,希腊酸奶和香草精搅拌在一起。 
  3. 结合干湿成分。轻轻搅拌在一起,直到形成光滑的面糊。用水果谷物折叠。 
  4. 将面糊倒入管道袋或加仑ziploc袋中,然后装上甜甜圈烤盘。
  5. 烘烤350F 8-10分钟。
  6. 在添加糖霜之前,让蛋白质甜甜圈冷却。
  7. 在碗中混合除水果谷物以外的所有糖霜成分。一起搅拌直到光滑,没有蛋白粉团块。
  8. 将水果谷物添加到盘子或碗中。将每个冷却的甜甜圈浸入糖霜中,然后浸入水果谷物中。请享用!

产量: 6个甜甜圈

每个甜甜圈的营养(加糖霜):

140卡路里,13种蛋白质,17种碳水化合物,3种脂肪,2种纤维,6种糖