蓝莓蛋白面包

配料

• 1杯（120克）自发面粉*
• 2勺（70克） BPN 蓝莓松饼乳清蛋白粉
• ¼杯（50克）粉状甜味剂（糖或糖粉）**
• ½茶匙肉桂
• 1杯（227克）纯脱脂希腊酸奶
• 1个鸡蛋
• 3汤匙融化的黄油
• ½茶匙香草精 
• ½杯牛奶（任何牛奶都可以）
• 2杯蓝莓（新鲜或冷冻）

笔记

*如果您没有自制面粉，请加1½茶匙。小苏打和½茶匙。用盐代替所有用途的面粉。 

**可以使用任何首选的甜味剂，只需确保它与糖的比例为1：1。 

使用说明

1. 将烤箱预热至325F。在5x8的面包盘上铺上羊皮纸，然后用不粘喷雾剂喷雾。 
2. 将面粉，蛋白质粉，甜味剂和肉桂粉放入一个大碗中。混合。 
3. 现在添加湿成分：希腊酸奶，鸡蛋，黄油融化，香草精和牛奶。轻轻搅拌在一起，直到形成光滑的面糊。 
4. 折入蓝莓。将面糊倒入准备好的面包盘中。在325F下烘烤60分钟，或直到一把刀出来干净为止。根据您的烤箱，可能需要一些或多或少的时间。 
5. 放凉，切成8片，然后享用。上面放些杏仁黄油或花生酱，非常美味！

产量： 8片