蛋酒蛋白甜甜圈

蛋酒蛋白甜甜圈

甜甜圈

½杯(60克)通用面粉

1勺(34克) BPN肉桂卷乳清蛋白粉 (要么 香草)

3汤匙(46克)液态蛋清(或1整个鸡蛋)

¼杯(56克)纯脱脂希腊酸奶

⅓杯(80克)蛋酒

½茶匙香草精

½茶匙肉桂

¾茶匙发酵粉

1勺(33克) BPN香草乳清蛋白粉 (要么 肉桂卷)

⅓杯装(80克)蛋酒*

撒上肉桂粉作为浇头(可选)

 

笔记

*我在此食谱中使用了杏仁牛奶蛋酒,因为它的糖和卡路里含量较低。随意使用任何选择的蛋酒。

 

使用说明

  1. 将烤箱预热至350F。将所有甜甜圈成分添加到碗中。轻轻搅拌在一起,直到形成光滑的面糊。将面糊倒入塑料/管道袋中。 
  2. 用不粘喷雾剂喷涂甜甜圈锅。从袋子上切下尖端,将面糊打入甜甜圈锅中的6个点。在350F下烘烤8-10分钟。 8分钟检查一次,注意不要过度烘烤,否则它们会变干。 
  3. 将甜甜圈烘烤后,让其完全冷却后再添加釉料(可以放入冰箱/冰柜中以加快速度)。混合所有釉料直至光滑。将每个甜甜圈浸入釉中,撒上肉桂粉。请享用!

 

产量: 6个甜甜圈

 

营养(每个甜甜圈加釉): 105卡路里,11蛋白质,12碳水化合物,1脂肪,1纤维,4糖

 

发表评论